文章最后更新时间:2023-12-12 21:06:40,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!
蛋糕粉是一种特殊的面粉,也称为低筋面粉或蛋糕面粉。它由中筋面粉和玉米淀粉(或薯类淀粉)混合而成。蛋糕粉的蛋白质含量较低,筋性较少,适合用于制作蛋糕和轻质糕点。蛋糕粉制作出的蛋糕更为松软,口感更加细腻。
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