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1、蛋黄果在12月成熟,采收后需要后熟4-7天方可食用。
2、蛋黄果倒卵形,长约8厘米,绿色转蛋黄色,无毛,外果皮极薄,中果皮肉质,肥厚,蛋黄色,可食,味如鸡蛋黄,故名蛋黄果。
3、蛋黄果是一种热带的水果，一般常见的产地在广东、广西、海南、云南和福建这几个地区。另外蛋黄果比较适合种植在肥沃、深厚、水源充足和灌溉方便的土壤中。
4、蛋黄果是一种上火的水果，一般一天吃1-2个是最合适的，蛋黄果在催熟后就可以直接吃了，另外也可以将果肉取出然后和蜂蜜一起榨汁饮用，一般鸡蛋果在熟透后生吃是最好吃的。
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