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石斛和天麻一起炖是可以的。石斛和天麻都是常见的中草药材料，具有一定的滋补作用。将石斛和天麻一起加入炖汤中炖煮，可以提高药性的发挥和营养的释放，让汤品更加香甜美味。同时，石斛和天麻也有一定的相互补益作用，可以共同发挥药效，对身体有一定的保健作用。但具体的用量和搭配方式应根据个人体质和具体需求来决定，请在使用时咨询医生或中药师的建议。
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