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1、过夜的蛋挞是否能吃,需要根据具体的情况来判断。
2、如果将蛋挞放置在冰箱内保存，则过夜是可以吃的。因为冰箱的温度较低，可以缓解细菌繁殖，从而使蛋挞不容易变质。
3、而如果蛋挞放置在常温下，过夜最好不要吃，因为蛋挞中富含有蛋白质成分，容易在常温下发生变质，可能会引起腹泻等不良反应。
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