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蒸大螃蟹的时间取决于螃蟹的大小。一般来说，以下是蒸大螃蟹的推荐时间：
- 小型螃蟹（约500克）：蒸8-10分钟。
- 中型螃蟹（约1公斤）：蒸12-15分钟。
- 大型螃蟹（约1.5公斤）：蒸15-20分钟。
蒸煮时间可能因个别情况而有所不同，建议根据实际情况进行调整。此外，在蒸之前最好将螃蟹用清水冲洗干净，并在壳上划上几刀，以利于蒸煮时更好地入味。
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