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大蒜通常在秋季生长最旺盛。一般来说，大蒜的种植时间是在秋季的早些时候，通常是在10月至11月之间，这样可以让大蒜有足够的时间在较为凉爽的季节中生长。在冬季，大蒜会在地下形成鳞茎，并在随后的春季和夏季继续生长。大蒜在生长过程中需要充足的阳光和适量的水分，因此在生长季节保持适当的灌溉和施肥也是非常重要的。
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