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1、地瓜用水洗了之后能保存。洗过的地瓜能放3个月,地瓜储存最佳温度在15度左右,温度过高地瓜容易发芽,温度过低容易发生冻害降低品质。因此农村地窖温度正好在10-15度左右,所以非常适合储存地瓜。
2、农民种植户在地瓜收获以后,晾晒3-5天后,用糠壳或者玉米皮包装,一层糠,一层地瓜,同层地瓜,要用糠壳隔开,有条件的带些土更好,依次码好即可。或者在地窖底下铺上一层晾晒的细沙,将地瓜依次分层码好,注意层数不要过多,要留有通风的余地。
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