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要烤红薯可以使用电饭锅的蒸煮功能。下面是具体步骤：
1. 清洗红薯并擦干水分。
2. 在红薯的表面划几刀，这样烤的时候红薯更容易熟透。
3. 将电饭锅内胆放入锅中，加入适量的水。
4. 将红薯放入内胆中，注意不要超过内胆的容量。
5. 关上锅盖，打开电饭锅的蒸煮功能。
6. 设定蒸煮时间，通常红薯烤熟约需要30-40分钟。
7. 等待时间到达后，使用筷子或牙签插入红薯，如果能轻松插入并没有阻力，则表示红薯已经烤熟了。
8. 关掉电源，取出烤熟的红薯，即可享用。
注意事项：
- 使用电饭锅蒸煮红薯时，要确保加入足够的水，以免锅干烧坏。
- 根据红薯的大小和个数，调整蒸煮时间，并在蒸煮过程中适时检查红薯的熟度。
- 可以将烤熟的红薯切开，涂上牛油或蜂蜜，增加风味。
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