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1、其实，调和油和动物油各有其优点。
2、调和油通常是用多种植物油混合而成，包括大豆油、玉米油和葵花籽油等。这些植物油含有较高的不饱和脂肪酸，有益于心脏健康。另一方面，动物油如牛油或猪油富含饱和脂肪酸，可以用于高温烹饪，并且提供了独特的风味。因此，你可以根据需要和口味选择使用适合的油。
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