文章最后更新时间:2024-03-18 16:06:42,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!
要炖好吃的东北排骨,可以按照以下步骤操作:
1. 准备食材:排骨、姜块、葱段、八角、桂皮等调味料。
2. 先将排骨洗净,用开水烫一下去腥。
3. 锅中加水,放入排骨和姜块,大火煮开后撇去浮沫,然后转小火炖煮1-2小时,直到排骨变得酥烂。
4. 加入葱段、八角、桂皮等香料,调入适量盐和酱油,根据个人口味可以适量加入糖和料酒。
5. 继续小火炖煮20-30分钟,使得排骨入味,汤汁收浓。
6. 最后根据个人喜好,可以加入些许醋提鲜,撒上葱花或者香菜点缀,即可关火起锅。
炖好的东北排骨香气四溢,肉质酥烂入味,口感极佳,适合搭配米饭或者面食一起享用。
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