冬瓜可以做什么美食？ 冬瓜条可以做什么美食？

一、冬瓜可以做什么美食？

冬瓜露饮料

具体做法：

1、将冬瓜洗净、去皮、切成小块、冬瓜子一定不要丢掉。

2、冬瓜块、冬瓜子、少量瓜皮放入食品搅拌机内，加适量水，搅打成浆（可分批打）。若能过滤就更好。

3、打好的冬瓜浆倒入一干净的锅内，加适量冰糖和蜂蜜，用小火熬煮沸腾后即可关火。

4、熬煮时要时时搅拌，以防糊底。

5、等做好的冬瓜露凉透后，倒入一洁净容器内，放到冰箱内冷藏，随吃随取。

二、冬瓜条可以做什么美食？

羊肉炖冬瓜条绝配！ 主料：鲜羊肉8两，东瓜一斤， 辅料：枸杞十几粒，香菜段，盐10克，鸡精3克，味精2克，胡椒粉15克 制作：鲜羊肉切片，东瓜去皮切条，锅加水放入冬瓜条，枸杞子，加盐，鸡精，胡椒粉大火烧开，小火煮到冬瓜条软烂，离火，凉透以后，在开火，下羊肉片，打去浮沫，加味精，烧开迅速出锅，撒香菜段即可！为什么要先炖冬瓜条呢？因为羊肉下早了以后会特别得老！嚼不动，还塞牙，我做了十几年蒙餐，羊肉做汤都是凉水下锅，羊肉变色马上捞出，这样做的羊肉最嫩！大家可以试试看。

三、冬瓜炒肉王刚美食？

食材：冬瓜1块、甜椒1个、大蒜2半、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺

【步骤一】：把冬瓜去皮改刀切成比硬币稍微厚一点的片，然后装盘备用。

【步骤二】：大蒜拍碎剁成蒜末、香葱把葱白和葱叶子分开切成末、甜椒去籽改刀切成小颗粒，然后分别装盘备用。

【步骤三】：炒锅中放一勺油烧热开小火，把蒜末和葱白倒入锅中炒出香味。

【步骤四】：调料炒出香味，放入切好的冬瓜，大火把冬瓜炒至断生。

【步骤五】：冬瓜炒至半透明状，倒入甜椒颗粒，同时放入2勺生抽和1勺蚝油。

【步骤六】：继续开大火翻炒均匀，让调料和冬瓜充分融合入味，放入少许淀粉水，大火勾芡收浓汤汁，然后出锅装盘撒上香葱末点缀一下成菜。

四、海米冬瓜做法第一美食？

俺孩比放到清水中，粗暴干净之后放到一旁备用冬瓜削皮，挖完之后用清水清洗，然后切成冬瓜条，放在一旁备用锅中，烧油油热后放入葱姜蒜，冬瓜翻炒均匀，然后加入水，加入海米

五、第一美食海米冬瓜的做法？

第1步:取一个铁锅,用高火加热至热。添加一些食用油,旋转至锅的两侧。加入葱花,生姜大火煮约20秒,直到炒出香味。加入浸泡过的虾和冬瓜碎片,煸炒2分钟。

第2步:加入盐和胡椒粉。炒20秒以上,直到水蒸发完。关火,加一些鸡精,拌匀。

第3步:将菜放置于精美的盘子中就可以吃了。

六、冬瓜炒肉第一美食阿飞？

步骤 1准备所需材料，将冬瓜去掉外皮，横竖切几刀；猪肉洗净后放入料理机搅打成肉末，最后将生姜和小米辣切碎备用；

步骤 2肉末碗中倒入1勺生抽、1勺料酒、小半勺白胡椒粉和适量食盐，搅拌均匀后腌制入味；

步骤 3起锅，锅内倒入花生油15克，并烧至8分热；

步骤 4然后倒入冬瓜块，中小火慢煎；

步骤 5煎至一面金黄后，将冬瓜翻面，然后倒入砂锅中备用；

步骤 6再次起锅，倒入花生油15克，油热后下入肉末，翻炒至变色；

步骤 7倒入辣椒碎和姜末，煸炒出香味；

步骤 8倒入大半碗清水，调入半勺老抽上色，以及适量食盐调味，然后大火煮沸；

步骤 9将煮沸的肉末汤汁倒入砂锅中，再次煮沸后盖上锅盖，中小火焖煮入味；

步骤 10等到冬瓜能用筷子轻轻戳入后，大概10分钟左右，然后撒上葱花熄火即可；

七、绍兴霉冬瓜是怎样的美食？

臭冬瓜风味独特，奇香奇臭，健脾开胃，老少皆宜，多年来，宁波人一直念味不忘，钟爱有加。制作臭冬瓜亦简单，用本地产大冬瓜，切成十厘米左右方形大块，留皮去瓤后洗净，放入沸水锅中焖软，捞出凉透，放入荸荠色小口圆肚瓦甏中，一层冬瓜一层盐，一层一层在瓦甏中码好后，倒入少许臭卤，再密封起来放阴凉处，臭卤中的乳酸菌让冬瓜自行发酵腐烂，只需半月，臭冬瓜就可食用。

取出的冬瓜软烂，臭气肆溢，初闻，那味道确实不敢让人恭维，可一旦经过清水浸洗，佐入蒜籽、辣椒、葱白等料蒸煮后，却味重爽口、臭香无比。夏吃，有解暑、凉血、开胃功效；冬食，有驱燥、通气、提味作用。周作人曾赞说，“名臭而实香，没富贵气味；滋味悠长，独一无二。”

八、冬瓜炒肉做法第一美食？

主料：冬瓜300g，瘦肉100g，辣椒20g；

辅料：油适量，盐适量，味级鲜1g，啤酒2g，香油2g，鸡精1g，姜1g；

食材：冬瓜，瘦肉，辣椒，姜 ，啤酒，植物油，盐 ，味级鲜，鸡精 ，香油 。

步骤：

1、把冬瓜去皮切粗丝；

2、辣椒切斜段，姜切末 ；

3、把瘦肉切丝，用啤酒，盐，味级鲜搅均匀，腌制几分钟入味；

4、把冬瓜用开水过一下，捞起用凉水过滤；

5、热锅凉油，加姜末，辣椒，炒出香味，肉丝翻炒均匀；

6、加冬瓜丝，盐，翻炒；

7、尝味，加鸡精，翻炒均匀，出锅。

九、冬瓜肉末的做法阿飞美食？

步骤 1准备所需材料，将冬瓜去掉外皮，横竖切几刀；猪肉洗净后放入料理机搅打成肉末，最后将生姜和小米辣切碎备用；

步骤 2肉末碗中倒入1勺生抽、1勺料酒、小半勺白胡椒粉和适量食盐，搅拌均匀后腌制入味；

步骤 3起锅，锅内倒入花生油15克，并烧至8分热；

步骤 4然后倒入冬瓜块，中小火慢煎；

步骤 5煎至一面金黄后，将冬瓜翻面，然后倒入砂锅中备用；

步骤 6再次起锅，倒入花生油15克，油热后下入肉末，翻炒至变色；

步骤 7倒入辣椒碎和姜末，煸炒出香味；

步骤 8倒入大半碗清水，调入半勺老抽上色，以及适量食盐调味，然后大火煮沸；

步骤 9将煮沸的肉末汤汁倒入砂锅中，再次煮沸后盖上锅盖，中小火焖煮入味；

步骤 10等到冬瓜能用筷子轻轻戳入后，大概10分钟左右，然后撒上葱花熄火即可；

十、冬瓜大烩菜第一美食阿飞？

1、首先把冬瓜去皮，洗净后切成薄厚均匀的冬瓜片备用。水豆腐切成小块备用。后腿肉从中间切开，其中一块把皮去掉，然后切成条状，切成条的是炸酥肉用，留一块比较肥一点带皮的肉，切成肉片备用。这块肥肉是起到增香的作用。

2、把切好的肉条放进盛器内，加入适量的盐、胡椒粉、酱油、料酒调一下味，用手抓匀腌制备用。

3、盛器内加入适量的红薯粉芡，加入清水，把粉芡化成比较稠一点的糊状，这一步一定要把粉芡疙瘩要完全化开，否则油炸的时候会炸。

4、粉芡完全化开之后把肉加进去搅拌均匀，然后再加少许的酱油搅拌均匀备用，加酱油是调酥肉的颜色的。

5、锅上火，加入适量的色拉油，油温烧至160度时，下入后腿肉炸至，下肉的时候要均匀的把肉抖开，防止后腿肉粘连。用勺子轻轻推动锅里的后腿肉，防止肉粘在一起，后退肉定型之后，用勺子打散肉条。炸至酥肉外酥里嫩，外皮焦黄捞出备用。

6、锅内留少许底油，下入带皮肉片煸炒，这一步操作要把肉炒出油脂，炒肉色微黄然后下入干辣椒、花椒、八角，再下入葱姜炒香，把所有小料炒香，加入少许的 老抽，把肉煸炒上色，下入黄豆芽翻炒，黄豆芽炒香之后加入适量的清水。

7、下入海带丝，炸好的酥肉，下面开始调味，加入盐、胡椒粉，水开后，加入豆腐块、再把粉条用水冲洗下加入锅内，这里我们使用的是干粉条，也可以用冷水提前泡发开，泡发好的粉条出锅前放入。

8、下粉条之后炖至2分钟左右下入冬瓜，加入适量的十三香调一下味，炖至冬瓜，粉条嫩熟，下入白菜在炖一分钟左右，出锅前加入适量的生抽、鸡粉，调好味道即可出锅。