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冬瓜煮水喝有以下功效和作用：
1. 减肥和消水肿：冬瓜煮水具有利尿作用，可以帮助排除体内多余的水分，减轻水肿症状，同时含有较低的卡路里和脂肪，是一个理想的减肥饮品之一。
2. 清热解毒：冬瓜煮水具有清热排毒的作用，可以帮助清除体内的热毒素，有助于调节体内的酸碱平衡。
3. 改善便秘：冬瓜煮水富含纤维素，可以促进肠胃蠕动，增加排便次数，缓解便秘。
4. 保护肝脏：冬瓜煮水中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，可以清除体内自由基，减轻肝脏负担，保护肝脏健康。
5. 提高免疫力：冬瓜煮水中富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力，提高身体的抵抗力。
需要注意的是，冬瓜煮水可能会有利尿作用，如果个人有肾脏问题或者服用利尿药物的人需要咨询医生后再饮用。另外，冬瓜煮水仅作为辅助效果，并不能替代其他重要的健康措施。
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