文章最后更新时间：2022-10-14 21:01:58，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！
1、巧用白醋，一般情况下500克面粉需要加入50毫升的白醋，先用白醋和面，然后加入大约200毫升的40度温水，揉成光滑的面团。如果害怕白醋发地面有酸味，可以加入一点点食用碱来综合一下就可以，将面密封起来放在温暖的地方即可。
2、巧用热水，首先给蒸锅中加入2碗热水，大概35度左右即可，然后把装有面团的盆放进去，然后盖上锅盖，耐心的等待20分钟左右，面团就会发酵到2倍大，此时你用手指按一下，如果回弹就说明还需要再发一会，如果按下去不动说明发酵得正好，如果按下去塌陷了还伴有酸味，那就说明发过了。
3、巧用白糖，在和面的时候，可以用温水先将酵母化开来提高酵母的活性，然后再加入适量的白糖来和面，白糖也可以增加酵母粉的活性，一般情况下500克面粉加入25克左右的白糖即可，然后密封起来放在阳光下，30分钟左右即可发酵完成。
本站在转载文章时均注明来源出处，转载目的在于传递更多信息，未用于商业用途。如因本站的文章、图片等在内容、版权或其它方面存在问题或异议，请与本站联系，本站将作妥善处理。
文章版权声明：除非注明，否则均为技巧网原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。
文章版权声明：除非注明，否则均为技巧网原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。
发表评论