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1、豆浆假沸还要煮3-4分钟左右就是完全煮好了。
2、豆浆在加热的时候会产生有毒的物质，其实是不能喝的，最好是选择加热几分钟之后再开始饮用。当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。
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