炖鸽子需要放姜吗 炖鸽子汤要放姜吗

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文章最后更新时间:2023-05-19 18:05:57,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

1、炖鸽子汤可以放姜,也可以不放姜,这要看个人的习惯。

2、炖汤时放生姜有两个作用,一是去腥,二是提鲜。一些生活在沿海地区的人,对于鱼肉类的的腥味不敏感,而且吃的很清淡,大多数习惯于不放盐;而生活在非沿海地带的,对于鸽子肉的腥味敏感,那么多习惯放姜。

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