文章最后更新时间：2024-02-21 13:08:57，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！
炖扣肉一般需要隔水炖，可以保持肉质鲜嫩。炖煮的时间根据肉块的大小和软烂程度不同而有所不同，一般需要大约1.5至2小时左右。可以使用低火慢炖，翻面时可以适当调整火力和时间。最好在食用前用筷子或叉子轻轻戳一下肉，看是否煮得软烂。
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