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炖卤子的时间因烹饪工艺和配料不同而有所变化。一般来说，炖卤子需要至少1到2小时才能将肉类充分炖煮至酥软入味。部分配料较硬的卤子可能需要更长的时间。总的来说，炖卤子至少需要2到3小时才能达到最佳口感。
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