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炖牛肚的时间因个人口味和炖的方法而异，通常需要炖煮2到4个小时才能熟透。如果使用压力锅，则大约需要炖煮40分钟到1个小时。最好根据所用食谱的指导来确定具体的炖煮时间。炖煮的过程中，牛肚应该变得柔软易碎，才算熟透。
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