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炖羊肉的解冻时间取决于肉块的大小和厚度。一般来说，较小的肉块可以在冷水中解冻，每磅（453克）需要大约1至2小时。较大的肉块可能需要更长的时间，在冷水中解冻可能需要4至6小时。另一种解冻的方法是将肉块放在冰箱中，根据肉块的大小和厚度，每磅（453克）的肉需要约24至48小时解冻。无论使用哪种方法，确保在解冻过程中定期检查肉块的状态，以确保彻底解冻。
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