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1、材料:黄瓜200g、食盐适量、蒜适量、香醋适量、芝麻油适量、白糖适量。
2、做法:卤好的猪心切片。新鲜黄瓜切片。切好的黄瓜中加入适量的盐、鸡精、醋、白糖、蒜末,搅拌,做成凉拌黄瓜。盘子的中央码好猪心,四周围上黄瓜片。最后,将剩余的拌黄瓜汁,浇在猪心片片上。美味的凉菜就成了。
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