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多吃莲子有以下好处：
1. 提高免疫力：莲子含有丰富的维生素C，有助于提高身体的免疫力，增强抵抗力，预防感冒和其他疾病。
2. 促进消化：莲子中的纤维素含量高，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘和消化问题。
3. 保护心血管健康：莲子中的芦丁和黄酮类化合物具有抗氧化和抗炎作用，可以降低胆固醇和血压，保护心血管健康，预防心脑血管疾病。
4. 改善睡眠质量：莲子富含复合胺和B族维生素，可以有助于改善睡眠质量，缓解焦虑和失眠问题。
5. 促进美容养颜：莲子中的多酚类物质有抗氧化作用，可以减少皮肤老化，保持皮肤弹性和光泽。此外，莲子还含有丰富的维生素E，有助于保护皮肤免受环境污染和日晒的伤害。
需要注意的是，莲子属于坚果，虽然营养丰富，但也具有高热量和高脂肪含量，所以在食用时应适量，避免摄入过多的热量和脂肪。
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