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一般来说，儿童可以在一岁后开始逐渐引入鹅蛋清作为饮食的一部分。在儿童一岁之前，由于鹅蛋清含有过多的蛋白质，肾脏的功能尚未完全发育，无法良好地处理蛋白质负荷，因此不建议给婴儿食用鹅蛋清。过早引入鹅蛋清可能会增加儿童对蛋白质的摄入量，对肾脏造成不必要的负担。因此，最好遵循医生或营养师的建议，在适当的时间开始给儿童食用鹅蛋清。
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