儿童鸽子汤的做法大全--技巧网

文章最后更新时间：2023-12-10 21:14:46，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

儿童鸽子汤是一道营养丰富的汤品，对孩子们的生长发育十分有益。下面是儿童鸽子汤的做法大全：

材料：
1只鸽子
适量的生姜
适量的大葱
适量的料酒
适量的盐
适量的胡椒粉

步骤：
1. 将鸽子洗净后，切成块状。
2. 锅中加水，烧开后放入鸽子块，加入适量的料酒焯水去腥。
3. 把鸽子块捞出备用，清洗干净锅中的杂质。
4. 锅中重新加入清水，放入鸽子块、生姜块和大葱段，大火烧开。
5. 煮开后转小火慢炖1小时，期间可以撇掉浮沫。
6. 炖好的鸽子汤中加入适量的盐和胡椒粉，根据口味可适量调整。
7. 煮沸一两分钟后即可关火。
8. 将鸽子汤倒入碗中，即可食用。

提示：
1. 鸽子汤的煲制时间较长，建议家长在有足够时间的情况下制作。
2. 注意控制火候，避免煲制时间过长导致汤汁太浓。
3. 儿童鸽子汤可以配合米饭食用，也可以作为晚餐的主食之一。
4. 注意挑选新鲜的食材，并洗净处理干净。