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1、发霉了的大米还是不要吃了。
2、大米发霉了洗干净也不能吃。发霉是指受到霉菌的污染,常见的是黄曲霉菌,在室温及潮湿环境下可大量繁殖。进行清洗之后可能肉眼看不到霉菌的存在,但大米内部可能仍然遗存霉菌,即使煮熟也很难杀灭,带有致病力,食用后可引起曲霉病的发生,危害人体健康。
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