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要做好吃的发面饼，可以按照以下步骤进行制作：
材料：
- 250克面粉
- 150毫升温水
- 5克酵母
- 5克盐
- 适量食用油或黄油
步骤：
1. 准备一个大碗，将面粉、酵母和盐混合在一起。
2. 慢慢加入温水，边倒边搅拌，直到形成一个粘稠的面糊。
3. 用手揉面，将面糊变成一个光滑的面团。如果觉得面团过干，可以适量再加入一些温水；如果过湿，可以加入一些面粉。
4. 将面团放在碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2个小时，直到面团体积增大一倍。
5. 将发酵好的面团取出，放在案板上，分成小块。
6. 将每个小块面团擀成薄圆饼状。
7. 取一平底锅，加热一些食用油或黄油。将擀好的面团放入锅中，煎至底部变金黄色，然后翻面继续煎炸。
8. 煎熟的发面饼可口脆香，可以搭配蔬菜、肉类或其他配料作为早餐或餐点。
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