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1、去掉头尾。准备一个凤梨，先用水果刀把凤梨的头部和尾部切掉。
2、切开凤梨。将凤梨切成两半，再分别在半块凤梨中间切一刀，把凤梨切分为四部分。
3、竖切凤梨。将凤梨竖着切几刀，分成均匀的块状，但不要切到底。
4、分别去皮。把水果刀插入每块凤梨，皮和凤梨果肉的连接处，将果肉和皮分割开即可。
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