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1、这里就要先找一个大点的容器,盛些凉白开,将买回来的白茯苓掰成小块,放进容器中浸泡2个小时。浸泡完后,在蒸笼屉上铺一块干净纱布,然后将泡好的白茯苓放于纱布上,以中火蒸40分钟。之后,将蒸好的茯苓取出放入搅拌机,此时再将一定量的牛奶倒入,倒入量以可以覆盖白茯苓为宜。
2、盖好盖子开始搅拌,搅拌过程中注意观察,当看不到明显的颗粒时,方为搅拌均匀。最后再把它们倒进砂锅,以大火烧开,水一开就可关火。稍微冷却后,再加入适量蜂蜜。这样茯苓霜就做好了。
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