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1、我国民间谚语有云：“冬补三九，夏补三伏”、“起伏吃只鸡，一年好身体。”三伏天暑湿重，古人认为鸡全身都是宝，鸡肉有益五脏、补肾损、强筋骨、活血脉、祛湿驱寒等方面的作用，而在三伏天正是祛湿驱寒的好时机。在入伏的时候吃鸡，不仅能提升食欲，而且及时进补对身体健康确实有益处。
2、三伏天，人体内的阳气最旺，每天都是挥汗如雨，从而会损失大量的蛋白质、氨基酸、钙和铁，需要及时进补。而鸡肉味道鲜美，营养价值高，具有高蛋白、低脂肪、低热量和低胆固醇的特点，含有丰富的蛋白质、钙、铁、氨基酸等多种营养物质。
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