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1、食材:鲈鱼1条,大蒜6片,香菜3根。
2、准备食材,将鲈鱼、大蒜、香菜分别洗净,切好备用。
3、将鲈鱼洗净处理好,身上划两刀,抹上盐,肚子里也可以撒一点,待用。
4、将切碎的大蒜末塞进鲈鱼的肚子里,还有头部。
5、装盘,撒上切好的香菜,也可以加一点葱花上去。
6、然后淋上酱油、生抽等调料,放入蒸锅中,盖上锅盖。
7、大火持续蒸13分钟后掀开锅盖,就可以食用了。
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