文章最后更新时间:2022-08-25 18:05:47,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!
1、用料:鲜豆腐适量、盐适量、酱油少许,花椒十五粒、大料一粒、陈皮半块
2、做法:首先先准备适量的新鲜豆腐,豆腐一定要挑选新鲜的,然后切块。
3、然后把盐、酱油,花椒、大料、陈皮和切块的豆腐放进锅里煮透,闭火腌十五分钟左右,保证汤汁的味道进入豆腐。
4、把煮好入味的豆腐放入烤箱中烘烤十五分钟,200度上下一起烤,翻面再烤十五分钟。这样是为了加速豆腐表面失水,防止晾晒时间过长表面长毛儿。
5、把烤好的豆腐干拿出来晒,晾晒的过程中要注意多翻几次,虽然烤了但还是会变湿,一般一天翻三次,最好放在阳光充足,通风的地方。
6、晒到双面都成下图的状态即可,吃的时候先用热水泡一下。
本站在转载文章时均注明来源出处,转载目的在于传递更多信息,未用于商业用途。如因本站的文章、图片等在内容、版权或其它方面存在问题或异议,请与本站联系,本站将作妥善处理。
文章版权声明:除非注明,否则均为技巧网原创文章,转载或复制请以超链接形式并注明出处。
文章版权声明:除非注明,否则均为技巧网原创文章,转载或复制请以超链接形式并注明出处。
发表评论