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1、准备一个盆子,放入凉水,把干黄花菜放里面泡发半小时;
2、把泡发的水倒掉,去除异味;
3、再用凉水继续泡发黄花菜;
4、黄花菜泡发两小时以上,黄花菜充分的吸收水分泡涨回软;
5、把泡发好的黄花菜择去顶部的硬梗和杂质,摘洗干净即可用于烹饪菜肴。
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