文章最后更新时间：2024-02-24 12:13:24，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！
功效：
高粱含有丰富的蛋白质、纤维和维生素，具有补充能量、促进消化和增强免疫力的功效。
材料：
1. 高粱：适量
2. 葱姜蒜：适量
3. 盐：适量
4. 酱油：适量
5. 红辣椒：适量（可根据个人口味调整）
做法步骤：
1. 将高粱倒入清水中浸泡1小时，使其变软。
2. 将葱、姜、蒜切成末备用。
3. 锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
4. 加入浸泡好的高粱，翻炒均匀。
5. 倒入适量的水，加盖炖煮20分钟，直到高粱变软。
6. 加入适量的盐和酱油，调味并翻炒均匀。
7. 最后加入切好的红辣椒，炒匀即可。
注意事项：
1. 在浸泡高粱时，可以根据个人喜好添加少量碱水，有助于软化高粱。
2. 在炖煮高粱时，可以适量添加肉类或蔬菜，增加口感和香味。
3. 在炒制过程中，火候要适中，以免高粱炒糊。
4. 若喜欢微辣的口味，可加入适量的辣椒粉或辣酱。
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