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1、用高压锅煮鸡蛋,温度相对来说比较高一些,5分钟就可以。
2、如果煮的时间过长,很容易导致鸡蛋的蛋白质变性凝固,影响消化吸收。一般情况下,建议吃水煮蛋比较好,营养物质比较丰富,一般一天1到2个鸡蛋就可以满足人体的蛋白质需求量,可以促进人体的生长发育。
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