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1、用高压锅煮粥一般需要20-25分钟左右,但根据粥量和浓稠度的不同,具体的煮粥时间也会有所差别。
2、高压锅的使用注意事项:应注意高压锅的食物放置容量。在烹煮时，食物放入高压锅中不能超过高压锅锅体的五分之四。食物过满不利于高压锅烹煮，反而可能堵住高压锅排气孔。合盖要严。将锅盖盖上后，要将锅盖和锅身的的两个把手要重合在一起，同时，还得检查一下排气孔是否通畅。及时扣上限压阀。高压锅上火烧后，见蒸气稳定地从排气管上冒出时，要将限压阀及时扣上，限压阀上不能加压其他东西，更不能用其他东西代替限压阀。注意减小火力。当限压阀受蒸气冲力抬起时，应减小火力，慢火直到食物成熟。冷却后再开盖。当食物成熟离火后，要等锅冷却之后才能取阀、开盖，如尚未冷却，又急需开盖取食，可采用浇冷水强制冷却。
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