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隔夜的汉堡可以吃，但是需要注意以下几点：
1. 保存方式：将剩余的汉堡放入密封袋或者盒子中，放入冰箱冷藏保存。
2. 保质期：隔夜汉堡的保质期通常在2-3天内，超过此时间应避免食用。
3. 重新加热：在食用前，最好将汉堡重新加热至适宜的温度，以确保食品安全。
4. 观察变质：如果汉堡在冷藏期间出现任何异常，如异味、变色或变质，应立即丢弃，不要食用。
总的来说，隔夜的汉堡可以吃，但要注意食品安全和个人口感需求。
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