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1、材料：白萝卜(一根)、冰糖一大块、盐两小勺、糟辣椒一勺、红醋两勺、水1000ml。
2、把无油锅开水，加盐和糖，冷却。
3、萝卜削皮切小块。
4、萝卜上撒盐沥干待用。
5、把辣椒放在凉水里，搅拌均匀，然后把大辣椒排干。是时候品尝了。是水的酸甜酸甜的味道。如果没有，根据你的口味加糖和红醋。
6、放入腌萝卜。
7、加入红醋搅匀。
8、装好密封放入冰箱。
9、一般4天就可以吃了，又脆又甜。
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