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1、食材:红豆1斤、冰糖10颗。
2、红豆用水浸泡半小时,淘洗干净。
3、高压锅内放水,倒入淘洗干净的红豆。
4、盖上高压锅,中火煮倒第一次高压锅冒大气,然后关火5分钟,再开火烧到第二次冒大气。停火。
5、等高压锅气全部放出后,打开高压锅,捞出一勺红豆看看。
6、放入大概10颗冰糖,用小火烧至全部融化。
7、将红豆盛出一碗,放进冰箱冷藏再吃,味道不错的。
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