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1、将葡萄用剪刀剪下来,将葡萄用盐水浸泡十分钟左右,洗净沥干水分。
2、按六斤葡萄一斤糖的比例准备好白砂糖或冰糖,准备一个无水无油的酒罐子,放在干净的盆子里捏破让皮肉分离。
3、装入罐中,装一半的葡萄后倒入一半的糖铺在葡萄上,再继续装入葡萄,继续倒入糖铺在葡萄上,盖上盖子密封放在阴凉通风处,一般放置五至十天。
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