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1、材料:大虾1斤,生抽2大匙,白糖1大匙,去皮蒜4瓣,水适量。
2、虾洗干净后,剪去虾枪,沥水待用。
3、锅中入油,4分热后入大蒜瓣爆锅,至蒜瓣金黄色,倒入大虾爆炒半分钟,倒入生抽、白糖,炒匀后,倒入没及一半虾身的水,盖盖煮开后,再煮两分钟即可。
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