文章最后更新时间：2022-08-27 15:24:10，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！
1、主料：鲈鱼1000克、豆豉120克、大葱15克、姜10克花椒5克、大蒜（白皮）10克、香叶3克、植物油50克、酱油20克、黄酒15克、白砂糖10克。
2、鲈鱼宰杀洗净、沥干水分。
3、两面鱼身分别划几道口，用盐里外抹一遍，腌制二十分钟左右待用；
4、姜、蒜切丝待用。
5、锅烧热，先用生姜擦一下锅底，这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住。
6、倒入油适量，油温热后放入切好的葱、姜、蒜；花椒。
7、然后把鱼放入油锅，煎至两面金黄。
8、倒入黄酒少许、酱油适量、老干妈、香叶少许、糖少许，加适量的水，盖上锅盖烧。
9、等烧到鱼身可以用锅铲拨松，汤汁微微收干，撒上香葱，出锅装盆。
本站在转载文章时均注明来源出处，转载目的在于传递更多信息，未用于商业用途。如因本站的文章、图片等在内容、版权或其它方面存在问题或异议，请与本站联系，本站将作妥善处理。
文章版权声明：除非注明，否则均为技巧网原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。
文章版权声明：除非注明，否则均为技巧网原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。
发表评论