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1、用料:排骨500克、剁辣椒50克、盐适量、葱姜蒜适量、生抽适量、孜然粉适量。
2、排骨洗净血水,放入葱姜蒜,去腥飞水,排骨捞出待用。
3、锅内重新放油,放入排骨油煎,煎至金黄。
4、放入葱姜蒜爆炒,加入剁辣椒、入盐、孜然、生抽收汁出锅。
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