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1、原料：土鸡、料酒、生抽、老抽、食用油、姜、鸡粉、盐、蒜。
2、准备好食材备用。
3、锅中油预热，放入姜蒜炒香。
4、放入鸡块煸炒两边金黄，没有水分。
5、放入一勺料酒。放入一勺生抽。放入一勺老抽。
6、倒入温水盖过鸡块，大火煮开，转小火焖煮分钟20分钟。
7、倒入一勺鸡粉，一勺盐，小火焖煮10分钟，大火收汁。
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