红薯的做法大全

以下是一些常见的红薯做法:

1. 烤红薯: 将红薯洗净刷洗干净，用刀在表面划几刀，然后放入预热至200°C的烤箱中烤约40-60分钟，直到红薯变软。可以根据个人口味加入蒜粉、黑胡椒等调料。

2. 蒸红薯: 将红薯削皮后切块，放入蒸锅中蒸约15-20分钟，直到红薯变软。蒸熟后可以直接食用。

3. 红薯泥: 将红薯削皮后切块，放入锅中加水煮熟至软，然后捣成泥状。加入适量牛奶、黄油、白糖等调味品，搅拌均匀即可。

4. 红薯汤: 将红薯削皮后切块，加入适量水和食盐，大火煮沸后转小火煮10-15分钟，直到红薯变软。然后使用搅拌机将红薯和汤一起搅拌成泥状，再加入适量牛奶、黄油等调味品搅拌均匀即可。

5. 红薯糕: 将红薯削皮后切块，放入搅拌机中搅拌成泥状。将红薯泥和糯米粉以2:1的比例混合，加入一些白糖和椰浆，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸30-40分钟。

6. 红薯饼: 将红薯削皮后切块，放入搅拌机中搅拌成泥状。加入适量面粉和白糖，揉搓成面团，然后擀平后切成适当大小的饼状。平底锅中加入适量油，煎至金黄色即可。

7. 红薯羹: 将红薯削皮后切块，放入锅中加水煮熟。然后将红薯和少量煮沸的红薯汤一起放入搅拌机中搅拌成泥状，再加入适量椰浆、糖等调味品，煮沸后即可。

这些只是一些常见的红薯做法，你还可以根据个人口味和创意进行变化或创新。