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红薯和大米可以一起煮，但是煮的时间和水的量需要注意。红薯煮熟所需的时间通常比大米久一些，因此可以先将红薯放入开水中煮一段时间，再加入洗净的大米一起煮，直到米饭煮熟为止。在调整水的量时，可以根据个人口感和喜好来定，一般是红薯和大米的比例为1:1.5。
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