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红枣、枸杞、桂圆煮水的功效多种多样，以下是常见的几种功效：
1. 健脾养胃：红枣有补中益气、养胃健脾的作用，能够缓解胃痛、脾虚引起的胃纳不佳等问题。
2. 养血安神：红枣和桂圆都有养血安神的作用，可以改善失眠、健忘等神经衰弱症状。
3. 补血益气：枸杞被称为"补血圣果"，富含多种维生素、矿物质和氨基酸，具有补血益气的功效。
4. 抗衰老：枸杞中的多种抗氧化物质能够清除自由基，延缓细胞老化，保持皮肤的弹性和光泽。
5. 提高免疫力：红枣、枸杞、桂圆都具有提高免疫力的作用，对于身体虚弱、易感冒的人群有一定的辅助作用。
需要注意的是，煮水时不要过量，适量饮用，不宜长期大量饮用，以免引起不适。此外，不同人群有不同的身体状况和需求，建议在饮用前咨询医生或中医师的意见。
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