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红枣蘑菇汤是一道简单而营养的汤品，下面是制作红枣蘑菇汤的一种做法：
材料：
- 鲜香菇 200克
- 红枣 10颗
- 蔬菜汤或清水 1000毫升
- 生姜 3片
- 盐 适量
步骤：
1. 将鲜香菇洗净切片，红枣洗净备用。
2. 锅中倒入适量的蔬菜汤或清水，加入红枣和姜片，用中火煮沸。
3. 煮开后加入切好的香菇，继续煮沸几分钟。
4. 调味，根据个人口味加入适量的盐。
5. 煮熟后捞出姜片，即可食用。
温馨提示：
- 可根据个人口味调整盐的用量。
- 如果喜欢汤的口感更浓，可以用文火慢炖约20分钟，让香菇和红枣的味道更加浓郁。
- 可以根据个人喜好，加入其他蔬菜或调味料，如胡萝卜、豆腐等。
- 红枣可以提供丰富的维生素和矿物质，有养血益气的作用。蘑菇富含蛋白质和膳食纤维，对身体有很好的营养补充作用。
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