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1、红枣银耳粥是一款保健调理的食疗药膳，适用于秋季养生调理、营养不良调理、补虚养身调理和养颜美容调理。红枣银耳粥能健脾、化生气血，适宜于贫血、肝炎、血小板减少、消化不良等慢性病人服食。
2、食材用量：大米100g、银耳10g、莲子10g、枸杞2g、冰糖3块、红枣10g。做法：银耳洗净，用清水泡发，然后撕成小片；莲子也同样用水泡发。莲子去心，红枣去核，连同银耳、大米一同放入锅中。加入足量的水，开始熬粥。这里可以利用压力锅煮粥，具体时间依据不同压力锅的情况而决定。
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