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枸杞过期后，其品质和营养价值可能会下降，但通常情况下仍然是安全的食用。如果枸杞过期未超过一年，并且没有变质或发霉的迹象，可以考虑泡水喝。然而，由于枸杞的营养价值会随时间降低，泡水喝可能无法获得最佳效果。建议在购买时注意检查产品的保质期，并在过期后尽快食用。如果枸杞已经过期很长时间或者外观有明显异常，最好不要食用。
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