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枸杞和黄精是中医常用的药材，泡水喝可以起到以下几个功效：
1. 养肝明目：枸杞和黄精都具有滋养肝脏和明目的作用，可以改善肝脏功能和调节视力。
2. 补益肾脏：黄精被视为滋补肾脏的药材，可以提高肾功能和滋养肾阴。
3.延缓衰老：枸杞和黄精含有丰富的抗氧化物质，可以帮助清除自由基，延缓细胞老化。
4. 提高免疫力：枸杞和黄精可以增强机体的免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病。
5. 调节血糖：黄精具有调节血糖的作用，有助于防治糖尿病。
需要注意的是，每种药材的功效也会因人而异，具体的用法和剂量最好咨询中医师或药师的建议。
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