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1、枸杞在生产上按成熟期分为春枸杞、夏枸杞和秋枸杞，在6月至7月初成熟的果实为春果枸杞，7月-8月份成熟的果实为夏果枸杞，9-10月成熟为秋果枸杞。
2、枸杞是一种名贵的中药材，有延衰抗老的功效，含有多种氨基酸以及各种特殊营养成分，具有免疫调节、抗衰老、抗肿瘤的功效。
3、我国的枸杞产地可分为甘肃省张掖一带，产品称“甘枸杞”，还有宁夏回族自治区的中卫、中宁地区，称为“宁夏枸杞”，以及天津地区的“津枸杞”，在诸多产品中，以“西枸杞品质最佳”。枸杞的品种较多，比较常见的有宁夏枸杞、北方枸杞、中华枸杞等，其中的中华枸杞枝条细弱，弓状弯曲，颜色呈淡灰色。
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